Soy Inocencio Sancho Martínez, conocido en el pueblo como Sensio, nací un 29 de octubre de 1945 en la calle San Rafael 8, en Canals, un pueblo de Valencia.

Enamorado de la naturaleza, de la agricultura y de la vida. Mi ilusión desde hace bastantes años era escribir un libro sobre mi experiencia como agricultor que soy, he sido y seré toda la vida.