Fina Foncubierta nació en diciembre de 1972, en una familia modesta en Burriana, siendo la cuarta de seis herman@s.
Hizo pública su faceta de escritora en el 2015 con el libro Sólo tú, por siempre Jamás, una colección de poesía y relatos cortos, sobre el amor y el desamor, el encuentro y la despedida, con la editorial Punto Rojo libros. A finales del 2015 presento junto con doce autores más una antología Reflejos, con la editorial italiana Pagine y a mediados del 2016 presento Las piedras del camino.