El andurriante caballero Don Quijote

Manuel Zapata de San Nicolás, nació en la huerta de Murcia. Es ingeniero agrónomo y su actividad profesional está ligada al mundo rural de la Región Murciana. Es además periodista e investigador en temas agrarios, habiendo publicado una veintena de libros y ganado en concursos públicos importantes galardones, como el “Premio Ciudad de Murcia de Periodismo 1975”. En otro orden de cosas es cofundador de la prestigiosa sociedad cultural “L’Ajuntaera pa la plática, el esturrie y el escarculle la llengua murciana” y su presidente durante casi dos décadas. Actualmente presidente honorífico de la misma. Encarna Romero López, con ascendencia en el Campo de Cartagena, es profesionalmente maestra de escuela, y su experiencia está ligada a la enseñanza en áreas periurbanas de la Región Murciana, o sea a los polígonos populares que se han ido formando con la inmigración de gente proveniente de las áreas rurales. Además, ha sido durante casi dos décadas, la editora de la revista en murciano Enza, portavoz y adalid de la creación literaria en murciano.