Sabrina Boix Escandell, nacida en Ibiza el 12 de Julio de 1979 y residente en la isla. Es coach de nutrición y personal, apasionada por la nutrición, sabe perfectamente los problemas que conlleva una mala alimentación, y su objetivo es ayudar a las personas a conseguir unos hábitos saludables mediante una alimentación consciente. Tiene una cuenta en instagram llamada @vidasanaconalegria donde comparte información, sus clientes y seguidores son los que la han empujado a realizar la obra.