David de Sánchez y Ralph

Nacido en Barcelona el 18-02-83 y de familia humilde, desde pequeño me interesó la nutrición y la cocina. Chef de cocina con dos restaurantes de ámbito familiar a la carrera de nutrición humana y dietética, y conocimientos de epigenética y genética, espero que este libro satisfaga vuestra curiosidad de todo lo que nos rodea.